Brownie américain réconfortant

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Quand il fait triste dehors, rien de mieux qu’un brownie pour retrouver le sourire ! Voici une recette à faire quand il pleut ou pas …

Pour 4 à 6 personnes dans le moule tablette (Flexipan) ou dans un moule carré de 18,5cm de coté et 3 cm de profondeur


Ingrédients :

> 200gr de chocolat noir

> 120 gr de beurre

> 150 gr d’un mélange de noix (noix de pécan, noix, noisette, noix de cajou, amande…)

> 3 oeufs

> 100 gr de sucre

> 50 gr de farine


Recette : 

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et brillant. Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre avec un fouet. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre, puis la farine . Hachez grossièrement les noix et les ajoutez au mélange.

Versez la pâte dans le moule tablette (posé sur une grille perforée). Enfournez et laisser cuire 20 à 25 min. Laissez refroidir 1h avant de déguster.

pate à brownien dans moule tablette flexipan

Pâte à brownie dans moule Tablette « Flexipan »

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Moelleux au coeur coulant au chocolat

Un bon dessert très rapide à faire et délicieux, pour une soirée en amoureux par exemple …

Ingrédients pour 2 ramequins :

  • 50 gr de chocolat noir
  • 50 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 20 gr de sucre en poudre
  • 15 gr de farine

Recette:

Préchauffez votre four à 210°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde tout doucement. N’hésitez pas à le faire fondre 30 sec par 30 sec. Laissez refroidir. Pendant ce temps mélangez l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (légèrement). Ajoutez la farine et mélangez encore. Puis ajoutez le mélange beurre-chocolat. Versez la préparation dans 2 ramequins et mettre au four entre 8 et 10 min à 210°.  Vérifiez la cuisson pour que le coeur reste coulant.

moelleux au chocolat

DIY: Kit à Muffins

Voilà la seconde idée gourmande pour vos cadeaux de Noël, ou autres petites offrandes.

Le kit à Muffins, une recette super chocolatée, et fondante.

Source : La Fabrique du Bonheur

 

Pour réaliser ce kit :

*12 muffins*

Déposez dans le bocal: 115 g de farine/1 cuillère à café de levure/60 g de sucre/60 g de cassonade/100 g de cacao en poudre/75g de pépites de chocolat noir/50g de copeaux de chocolat au lait

Et imprimez les instructions suivantes :

« Préchauffez votre four à 180°C/Versez le contenu du bocal dans un saladier/Ajoutez 2 oeufs, 115 g de beurre, 3 càS de lait/Remplissez les caissettes en papier/Posez-les dans un moule à muffins/Enfournez 18 minutes à 180°C »

À offrir sans modération et télécharger gratuitement les petites étiquettes.

 

 

À demain pour une nouvelle idée.

 

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