Croque tablette

Un croque-tablette monsieur géant pour les soirées devant la télé !
Depuis le temps que je vois cette recette tournée sur les blogs, il fallait que je la teste. C’est chose faite !
Rapide, avec un bon goût de croque-monsieur à accompagner d’une salade. À faire dans le Flexipan Tablette ou dans un autre moule mais penser à bien beurré pour pouvoir le démouler. C’est pas de la grande cuisine mais ça change.

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INGRÉDIENTS :
– 8 grandes tranches de pain de mie
– 4 tranches de jambon blanc
– 10 fromages à faire fondre (tostinnette) à l’emmental
– 3 oeufs
– 20 cl de crème fraîche liquide
– sel, poivre
– 50 gr de gruyère

– Placer le moule tablette sur la plaque perforée et parsemer de gruyère râpé le fond du moule.
– Dans une jatte, mélanger les oeufs, la crème et assaisonner avec le sel et le poivre
– Couper les croutes du pain de mie (je préfère), et placer des tranches de pain de mie dans le fond de manière à recouvrir tout le fond du moule.
– Verser avec une louche la moitié de la préparation oeufs-crème pour imbiber le pain.
– Recouvrir le pain de mie avec deux tranches de jambon puis le fromage et encore une couche de deux tranches de jambon
– Recouvrir de pain de mie
– Versez le reste de la préparation avec une louche sur le pain de mie pour que ça imbibe.
– Mettre au four à 200°C pendant 30 min

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