Brownie américain réconfortant

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Quand il fait triste dehors, rien de mieux qu’un brownie pour retrouver le sourire ! Voici une recette à faire quand il pleut ou pas …

Pour 4 à 6 personnes dans le moule tablette (Flexipan) ou dans un moule carré de 18,5cm de coté et 3 cm de profondeur


Ingrédients :

> 200gr de chocolat noir

> 120 gr de beurre

> 150 gr d’un mélange de noix (noix de pécan, noix, noisette, noix de cajou, amande…)

> 3 oeufs

> 100 gr de sucre

> 50 gr de farine


Recette : 

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et brillant. Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre avec un fouet. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre, puis la farine . Hachez grossièrement les noix et les ajoutez au mélange.

Versez la pâte dans le moule tablette (posé sur une grille perforée). Enfournez et laisser cuire 20 à 25 min. Laissez refroidir 1h avant de déguster.

pate à brownien dans moule tablette flexipan

Pâte à brownie dans moule Tablette « Flexipan »

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